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如何正确选购一台制冰机?

点击次数:2483    发布时间:2017-05-04

   如何正确选购一台制冰机?上海拓纷机械设备有限企业根据多年制冰机的生产及销售经验,下面为大家总结一下。主要确认2个主要因素即可:1、用途 2、用冰量。zui后在结合实际了解下制冰机厂家的实力信誉如何。这样即可购买到一款称心如意的制冰机。

一、制冰机用途

   用户在选购制冰机时候,需要明确自己的用途。不同冰型制冰机,针对的领域、使用的效果也会不一样。

   制冰机根据制出冰块的形状,可以分为:颗粒制冰机、冰片制冰机、雪花制冰机和方块制冰机。根据使用的功能不同可以分为:食用型制冰机和工业用制冰机,一般来说颗粒冰机制造出来的冰为食用功能,而其他制冰机如冰片制冰机、雪花制冰机等为工业用的。

   雪花制冰机的冰型是一种较为潮湿,含水量一般在15%~25%之间,温度略低于零度,可塑性好,很容易取用和堆积,所制冰形为不定形的细小颗粒雪花状碎冰能渗入较窄间隙,冷却速度快,冰浴效果好,专为实验室设计,特别适合在生命科学、医学、农林牧渔、检验检疫等实验室使用。

   方块制冰机有一体式和分体式、吧台式,广泛应用于餐饮店、宾馆、酒店、咖啡厅、KTV场所以及食品保鲜、化工、食品加工、屠宰冷冻等行业。

   子弹头制冰机:因其所生产冰块形状为不规则长度中空管型而得名,又因冰形与子弹的弹头高度相似故也称为“子弹头制冰机”。其内孔在5mm~15mm的圆柱形空心管状冰,长度在25mm~42mm之间,有多种尺寸可供选择,冰的外径有:22、29、32、35mm等。所生产冰块名称管冰。接触面积为市场现有冰种类中zui小,抗融性,适合饮用品调制、装饰、食物冰藏保鲜等等,故大多为可食用制冰机。

   片冰机:也称为鳞片形制冰机。按水源区分,可分为淡水片冰机,海水片冰机,一般多为工业制冰机。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰,厚度1.0毫米到2.5毫米不等,片面形状不规则,直径约为12到45毫米。片冰无尖锐棱角,不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙,减少热交换,保持冰的温度,并有良好的保湿效果。

 

二、每天的用冰量

   根据用途确认好哪种冰形的制冰机后,接下来就是清楚自己的每天用冰情况(用冰量),然后选择大于或等于这个用冰量的制冰机即可。

   用户用冰量《选购的制冰机产冰量!

   如何计算每天用冰量呢?

①中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。

②如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。再比如,一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块,那他需要购买多大型号的制冰机呢?500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。

三、上海拓纷制冰机:为您提供zui为的服务!

   上海拓纷机械设备有限企业是专业的制冰机厂家,从子弹头制冰机(管冰机)、方块制冰机、鳞片制冰机(片冰机)、颗粒制冰机到制冰工厂、混凝土降温系统、动态冰蓄冷系统构建。上海拓纷为客户提供zui合适的制冰机方案。

小型食用方块机系列(40公斤—1000公斤)

雪花制冰机系列(40公斤—350公斤)

淡水片冰机系列(0.3吨—60吨)

海水片冰机系列(1吨—6吨)

管冰机系列(1吨—30吨)

大型食用颗粒冰机(3吨、5吨)

制冰机.jpg

文章编辑:上海拓纷机械设备有限企业{搜索企业名即可找到大家}

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