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江苏咖啡冻干机设备和生产流程

点击次数:188    发布时间:2021-08-25

啡冻干机设备是真空冷冻干燥设备在咖啡生产的应用,是通过咖啡液在冻干机预冻结晶,然后在低温和真空环境下直接升华除水,得到冻干咖啡。目前市场冻干咖啡主要有咖啡冻干粉,咖啡冻干颗粒等,根据生产需要分别选用处理设备。近日拓纷冻干机制造工厂交付2台100平方咖啡冻干机是年处理600吨咖啡原液的冻干机生产线。在这先容咖啡冻干机设备和生产工艺。



咖啡冻干机设备是把咖啡原液加工生产成冻干咖啡的设备,是全自动运行的真空冷冻干燥设备,咖啡冻干机设备包括以下系统组成和技术要求
1)组成部分:箱体部分(物料仓和冷凝仓),制冷系统、真空系统、循环系统、加热系统、电控系统等组成冷冻干燥机

2)材质要求:根据咖啡的特性要求,冻干机的箱体、隔板、冷凝器和物料盘材质需要选用304或者316不锈钢,

3)冻干机设备技术指标:隔板控温范围:-50~70℃,冷凝器温度-70℃,极限真空为3pa以下。

4)功能要求:真空冷冻干燥机具有工艺设定、修改、记录和存储功能,具体曲线控温和真空微调功能,含有权限管理和追溯功能,具备冻干机的远程操作和监控功能。

5)真空冷冻干燥机运行:一键启动,全自动运行。

咖啡冻干生产需要进行标准化工艺流程规范化,以下根据客户咖啡生产企业工艺情况设计的生产工艺流程图:


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